Qu’est-ce que le vin Chardonnay ?

Le chardonnay est une variété de raisins à la peau verte utilisée pour élaborer des vins blancs. Il est originaire de la région viticole de Bourgogne, dans l'est de la France. Selon des analyses d'ADN, il serait issu d'une hybridation entre le Gouais blanc et le Pinot Noir.

Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc sec ?

Le Chardonnay est principalement utilisé pour la production de vins secs, mais il peut tout aussi donner des vins liquoreux.

Quel goût a le Chardonnay ?

Les chardonnays les plus fins donnent toujours un très bel équilibre entre le gras et l'acidité, une belle minéralité, avec des arômes d'ananas et d'agrumes mais aussi plus complexes de tilleul, de fruits blancs, en passant par une touche beurrée ou miellée.

Est-ce que le Chardonnay est un vin sucre ?

Le Chardonnay sec, ou même doux, est un vin largement apprécié. Lorsqu'il atteint un taux d'alcool élevé, il peut avoir un goût légèrement sucré, mais c'est sa variante sèche qui reste la plus populaire. Le goût sec ou doux d'un Chardonnay dépend des choix posés par le vigneron.

Est-ce que le Chardonnay est un moelleux ?

Qu'est-ce que le Chardonnay ? Le chardonnay est le cépage blanc le plus utilisé pour produire des vins blancs secs et moelleux et des vins mousseux dans le monde entier.

Qui boit du Chardonnay ?

Le chardonnay, le sauvignon blanc et le riesling sont tous des vins blancs appropriés pour accompagner toutes les volailles, du poulet à la dinde en passant par le gibier de Cornouailles.

Quelle différence entre sauvignon et Chardonnay ?

Comme le Cabernet sauvignon et le Pinot noir, il est facile de reconnaitre le chardonnay et le sauvignon car ils sont bien différents, enfin presque toujours. L'un peut être léger, boisé, charpenté, fruité bref un vrai caméléon et l'autre est réputé pour sa fraicheur et sa grande acidité.

Comment se boit le Chardonnay ?

Le Chardonnay est un cépage très facile à accorder. Il se boit en apéritif, avec des plats de viande rouge ou blanche, se marie très bien avec le poisson et accompagne aisément les desserts. Son acidité naturelle en fait un compagnon parfait pour une grande variété de fromages.

Quelle différence entre sauvignon et chardonnay ?

Comme le Cabernet sauvignon et le Pinot noir, il est facile de reconnaitre le chardonnay et le sauvignon car ils sont bien différents, enfin presque toujours. L'un peut être léger, boisé, charpenté, fruité bref un vrai caméléon et l'autre est réputé pour sa fraicheur et sa grande acidité.

Est-ce que le Chardonnay se boit frais ?

Le Chardonnay se consomme à une température comprise entre 11°C et 14°C selon sa provenance.

Quel est le meilleur Chardonnay ?

Porte-de-Savoie Un vin de Savoie désigné “meilleur chardonnay du monde” Au concours Chardonnay du monde, le cru 2020 du Domaine Charles Gonnet, de la Maison Adrien Vacher, a obtenu une médaille d'or, avant d'être placé au sommet du top 10.