Quels sont les principaux constituants des aliments ?

Les aliments sont classés par groupe en fonction de leurs principaux constituants alimentaires (protides, glucides, lipides, éléments minéraux, vitamines, fibre et eau).

Quels sont les 6 constituants alimentaires ?

Les aliments sont des produits d'origine animale ou végétale renfermant des substances dont notre organisme a besoin pour assurer sa nutrition. Ces substances sont les protides, les glucides, les lipides, l'eau, les sels minéraux et les vitamines.

Quels sont les constituants organiques des aliments ?

Il existe 7 constituants alimentaires :

• Glucides.
• Lipides.
• Protides.
• Eau.
• Minéraux.
• Vitamines.
• Fibres.

Quelles sont les 4 groupes d’aliments ?

Il existe quatre classes de nutriments :

• Les protéines ou protides. Ce sont les éléments « constructeurs » des cellules de l'organisme. …
• Les lipides ou graisses. Ils fournissent de l'énergie mais aussi des vitamines liposolubles et des acides gras essentiels. …
• Les glucides ou sucres. …
• Les nutriments non énergétiques.

Quel est le rôle des constituants alimentaires ?

La valeur énergétique des aliments

Ce sont surtout les glucides et les lipides qui vont fournir l'énergie aux cellules. Cependant, en cas de blessure ou de maladie par exemple, les protéines peuvent aussi fournir de l'énergie au corps. C'est par la respiration cellulaire que l'énergie est extraite des nutriments.

Quelles sont les 3 catégories d’aliments ?

Pour l'éducation nutritionnelle, on classe les aliments en trois groupes : — les aliments riches en glucides et lipides qui fournissent l'énergie, — les aliments riches en protéines qui sont les matériaux de construction, — les aliments riches en vitamines et sels minéraux qui sont protecteurs.

Quels sont les 3 rôles des aliments ?

Les aliments peuvent être classés en trois groupes :

• les aliments protecteurs : ils assurent notre bonne santé. …
• Les aliments constructeurs : ils aident à construire et entretenir le corps. …
• Les aliments énergétiques : ils donnent de l'énergie pour le fonctionnement et les activités du corps.

Quels sont les 7 nutriments essentiels ?

Les nutriments indispensables

• Les Protéines.
• Les Glucides.
• Les Lipides.
• Les Vitamines.
• Les Minéraux et oligo-éléments.

Quelles sont les 7 nutriments ?

Et choisissons ensuite l'option qui nous paraitra de bon conseil.

1. 7 nutriments alimentaires : Les protéines. …
2. 7 nutriments alimentaires : Les lipides. …
3. 7 nutriments alimentaires : Les glucides. …
4. 7 nutriments alimentaires : Les fibres. …
5. 7 nutriments alimentaires : Les vitamines. …
6. 7 nutriments alimentaires : Les sels minéraux.

Quels sont les trois grands groupes d’aliments ?

Pour l'éducation nutritionnelle, on classe les aliments en trois groupes : — les aliments riches en glucides et lipides qui fournissent l'énergie, — les aliments riches en protéines qui sont les matériaux de construction, — les aliments riches en vitamines et sels minéraux qui sont protecteurs.

Quels sont les 5 types d’aliments ?

Parmi eux : fruits et légumes, produits laitiers, viande ou poisson, céréales et légumineuses.

Quels sont les 7 types d’aliments ?

Les 7 groupes alimentaires

• Le groupe des boissons. L'eau, le café et la tisane font partie du groupe des boissons.
• Le groupe des sucreries. …
• Le groupe des produits laitiers. …
• Le groupe des fruits et légumes. …
• Le groupe des matières grasses. …
• Le groupe des céréales et féculents. …
• Le groupe des viandes.

Quels sont les 3 types d’aliment ?

Pour l'éducation nutritionnelle, on classe les aliments en trois groupes : — les aliments riches en glucides et lipides qui fournissent l'énergie, — les aliments riches en protéines qui sont les matériaux de construction, — les aliments riches en vitamines et sels minéraux qui sont protecteurs.

Quels sont les 3 groupes d’aliment ?

Pour l'éducation nutritionnelle, on classe les aliments en trois groupes : — les aliments riches en glucides et lipides qui fournissent l'énergie, — les aliments riches en protéines qui sont les matériaux de construction, — les aliments riches en vitamines et sels minéraux qui sont protecteurs.

Quels sont les 3 rôles des nutriments ?

Les nutriments sont utilisés par l'organisme pour produire de l'énergie, fabriquer les constituants de base de nos cellules et maintenir les équilibres chimiques de notre corps.

Quelles sont les 5 groupes d’aliments ?

Nous vous présentons les 7 groupes d'aliments à contrôler dans votre alimentation. Ces éléments sont les boissons, les céréales, les fruits et légumes, les produits laitiers, les viandes, poissons et œufs, les matières grasses et les produits sucrés.

Quels sont les 7 nutriments ?

Les nutriments indispensables

• Les Protéines.
• Les Glucides.
• Les Lipides.
• Les Vitamines.
• Les Minéraux et oligo-éléments.

Quels sont les 7 types de nutriments ?

• Les nutriments indispensables
  • Les Protéines.
  • Les Glucides.
  • Les Lipides.
  • Les Vitamines.
  • Les Minéraux et oligo-éléments.

Quels sont les 5 types de nutriments ?

5 nutriments essentiels à l´organisme

1. Les protéines. Les protéines, tout comme les glucides et les matières grasses, sont considérées comme des macronutriments. …
2. Les bonnes matières grasses. Notre alimentation doit absolument contenir des matières grasses! …
3. Les fibres. …
4. La vitamine D. …
5. L'eau.