Où se situe le Pays d’Armagnac ?
Situé au nord-ouest du département du Gers, aux confins des Landes et du Lot-et-Garonne, le Pays d'Armagnac est un territoire rural constitué de 102 communes, regroupées au sein de 4 communautés de communes : Communauté de Communes d'Artagnan en Fezensac, Communauté de Communes du Bas-Armagnac, Communauté de Communes …
Quelle est la capitale de l’Armagnac ?
Éauze
Éauze, Capitale de l'Armagnac et capitale antique vous accueille au cœur de la Gascogne pour quelques jours ou bien pour toute votre vie.
Quel est le pays de l’Armagnac ?
L'Armagnac (en gascon Armanhac même prononciation qu'en français) est une ancienne circonscription de la province de Gascogne et une région naturelle, située principalement sur le territoire du département actuel du Gers et à l'est des Landes, dans les deux régions de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie.
Où se trouve la ville d’Armagnac ?
La région Armagnac, reconnue AOC pour sa production d'eau de vie depuis 1936, s'étend sur le département du Gers, l'Est des Landes et le Sud du Lot-et-Garonne. Elle se situe dans la province de la Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France.
Quelle est la superficie de l’Armagnac ?
Le vignoble couvre environ 20000 ha dont 14000 ha de cépages armagnacais. Le territoire est composé majoritairement du Gers, quelques cantons des Landes et du Lot et Garonne.
Quel est le fruit de l’Armagnac ?
Le raisin, issu de 10 cépages autorisés, est vinifié en blanc de manière traditionnelle. Il est ensuite distillé dans un alambic. C'est la distillation qui transforme le vin en eau-de-vie, mais c'est la maturation en fût de chêne qui donnera à l'Armagnac son caractère.
Quel est le fruit pour l’Armagnac ?
Ce vin est issu de raisins de cépages blancs de l'AOC Armagnac. Après récolte, les grappes de raisins sont éraflées, les grains foulés, puis pressés.
Qui a inventé l’Armagnac ?
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310, quand Maître Vital Dufour, Prieur d'Eauze et de Saint Mont, vantait en latin les 40 vertus de cette Aygue Ardente dans son livre « Pour garder la Santé et rester en bonne forme ».
Quelle est la différence entre un Armagnac et un Cognac ?
Le Cognac est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc uniquement alors que l'Armagnac est élaboré à partir de 10 différents cépages, dont l'Ugni Blanc. La diversité des cépages autorisés par le décret de l'AOC Armagnac est due à la tradition viticole de la région qui produit également des vins de dégustation.
Quand boire de l’Armagnac ?
Si l'Armagnac peut se boire en apéritif, il se déguste avant tout à la fin d'un repas, pour prolonger le plaisir d'un moment convivial. Il s'apprécie avec un café ou un cigare cubain/dominicain dont les saveurs de cacao, de miel et de poivre noir viennent exalter ses arômes.
Comment se boit de l’Armagnac ?
L'Armagnac se sert sans glaçon, à température ambiante, dans un verre ballon ou un verre tulipe. Nous recommandons d'ouvrir la bouteille 20 minutes avant de la servir afin de laisser le temps aux arômes de s'ouvrir. Admirez sa robe ambrée. Respirez ses arômes.
Quel âge pour un bon Armagnac ?
Appellations Commerciales de l'Armagnac
ARMAGNAC X.O (Extra Old) : Assemblage dont le vieillissement est de six ans au moins. ARMAGNAC HORS D'AGE : Assemblage d'armagnacs dont le plus jeune est âgé de 10 ans.
Quelle est la différence entre un Armagnac et un cognac ?
Le Cognac est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc uniquement alors que l'Armagnac est élaboré à partir de 10 différents cépages, dont l'Ugni Blanc. La diversité des cépages autorisés par le décret de l'AOC Armagnac est due à la tradition viticole de la région qui produit également des vins de dégustation.