Quel est le nom du thym sauvage ?
Plusieurs noms vernaculaires désignent le thym commun : thym des jardins, pote, farigoule, mignotise des Genevois, herbe de thym, thym vulgaire, thym vrai. En Provence et Languedoc, on appelle le thym commun « farigoule » ou « frigoule », et le thym sauvage « farigoulette ».
Comment reconnaître le thym sauvage ?
Couvre-sol persistant, le serpolet, cousin sauvage du thym commun, forme des petites feuilles grisâtres, décoratives toute l'année, qui dégagent une forte odeur au moindre froisse- ment du feuillage.
Comment s’appelle la plante qui ressemble au thym ?
Le serpolet (Thymus serpyllum) est une plante davantage sauvage que son cousin le thym (Thymus vulgaris) que l'on rencontre dans les quatre coins de la France, mais surtout dans le sud de la France et sa garrigue.
Est-ce que le thym sauvage est comestible ?
Thym sauvage – Thymus vulgaris – Plante aromatique et comestible.
Quelles sont les différentes variétés de thym ?
Toutes ont en commun leur feuillage aromatique.
- Thym commun. Thym commun (Thymus vulgaris) …
- Thym citron. Thym citron (Thymus citriodorus) …
- Thym sauvage. Thym serpolet ou thym sauvage (Thymus serpyllum) …
- Thym laineux. Thym laineux (Thymus praecox pseudolanuginosus) …
- Thym tapissant 'Bressingham' …
- Thym précoce 'Minor'
Quand Faut-il ramasser le thym sauvage ?
Le thym peut se récolter au jardin toute l'année, selon les besoins mais si vous souhaitez le conserver, la période idéale pour le cueillir se situe entre avril et juillet, selon les régions, lorsqu'il commence à fleurir car c'est là qu'il est le plus parfumé, qu'il concentre un maximum de ses principes actifs.
Est-ce que toutes les variétés de thym sont comestibles ?
Tous les thyms (et il existe plus de 350 espèces dans le genre Thymus) sont comestibles et cela comprend les variétés ornementales et médicinales. Par contre, certains sont plus appréciés dans la cuisine que d'autres.
Quel est l’autre nom du thym ?
Plusieurs noms vernaculaires désignent le thym commun : thym des jardins, pote, farigoule, mignotise des Genevois, herbe de thym, thym vulgaire, thym vrai. En Provence et Languedoc, on appelle le thym commun « farigoule » ou « frigoule », et le thym sauvage « farigoulette ».
Comment on dit Zaatar en français ?
Le terme arabe « zaatar » désigne une variété de thym ou d'origan sauvage qui a donné son nom à cet assemblage traditionnel. Il regroupe aussi une série de plantes aromatiques dont l'hysope, la sarriette, la marjolaine…
Quel est le meilleur thym pour la santé ?
Les thyms aux vertus médicinales :
| Thym à thuyanol | Thym très intéressant au niveau médicinal, à la senteur boisée. Il est préconisé contre les angines, favorise la circulation sanguine. |
|---|---|
| Thym des steppes | Assez doux, proche du serpolet |
| Thym luisant | Doux, mais bien parfumé. |
| Thym orange | Saveur d'orange, agréable en tisanes. |
Pourquoi ne pas boire trop de thym ?
Le thym provoque peu d'effets indésirables. Un surdosage peut entraîner des réactions allergiques, voire des troubles de la digestion comme des brûlures d'estomac ou des diarrhées "et en huile essentielle, s'il est mal dilué, la solution peut être irritante pour les muqueuses" souligne la naturopathe.
Où pousse le thym sauvage ?
Le thym (Thymus vulgaris) ou farigoule vient tout droit des zones arides, des terrains secs et rocailleux du bassin méditerranéen où il pousse à l'état sauvage comme son cousin, le thym serpolet (Thymus serpyllum).
Ou ramasser du thym sauvage ?
On le trouve dans les garrigues du sud de la France et dans le pourtour méditerranéen jusqu'à 1500 mètres d'altitude. Même si on peut le cultiver dans les jardins de toute l'Europe Centrale, c'est le thym sauvage, celui qui pousse de façon spontanée, qui renfermera le plus de principes actifs.
Quel thym est comestible ?
Tous les thyms (et il existe plus de 350 espèces dans le genre Thymus) sont comestibles et cela comprend les variétés ornementales et médicinales.
Comment on appelle l’origan en arabe ?
Identité de l'origan
– Arabe : setter, zaâtar. – Berbère : izoukenni, iz'ioukounni, azekount. – Rif : azoui, az'ouy, ouaz'ouy, zer, zouchencheni. – Nom latin : Origanum majorana L.
Est-ce que le thym augmente la tension artérielle ?
Effets indésirables
Elle peut être aussi très modérément hypertensive et on veillera donc à ses apports pour les personnes sous traitement anti-hypertensif.
Est-ce que le thym fait dormir ?
Le thym contient un principe anxiolytique qui pourrait être bénéfique au sommeil. Ainsi la tisane de thym pourrait avoir des effets relaxants sur les personnes anxieuses à l'instar de la verveine. À boire le soir, après le repas pour espérer pouvoir danser avec Morphée.
Est-ce que le thym est bon pour le cœur ?
- Le thym contient des notamment des phénols (thymol et carvacrol), des flavonoïdes antioxydants et des composés volatiles immunostimulants. Il stimule le fonctionnement du cœur et les glandes qui produisent des hormones dont le cortisol, augmentant la résistance de l'organisme.
Quel est le thym le plus parfumé ?
Les thyms les plus intéressants en cuisine.
| Thym 'Doone Valley' | Saveur citronnée qui se marie très bien avec les poissons, de nombreux desserts. |
|---|---|
| Thym commun | Le plus classique, bien parfumé, il accompagne traditionnellement les grillades, de nombreuses viandes, les légumes d'été, les tomates… |
Comment on dit zaâtar en français ?
- Le mot زعتر (zaʿtar) signifie littéralement « thym » en arabe, ce qui explique qu'il soit parfois appelé « thym d'Alep ». C'est également le terme générique désignant la famille de plantes des Lamiacées (de type thym, hysope, sarriette, serpolet, origan, marjolaine, menthe pouliot).
Comment Appelle-t-on le zaâtar en français ?
Le terme arabe « zaatar » désigne une variété de thym ou d'origan sauvage qui a donné son nom à cet assemblage traditionnel. Il regroupe aussi une série de plantes aromatiques dont l'hysope, la sarriette, la marjolaine…
Est-ce que le thym est bon pour les poumons ?
Le thym s'utilise depuis des millénaires autant en cuisine que pour ses bienfaits sur de nombreux maux. Tonique, puissant antiseptique, stimulant de l'immunité, c'est la plante incontournable et efficace contre les troubles respiratoires.
Est-ce que le thym est mauvais pour les reins ?
Une bonne raison de boire de la tisane de thym pour digérer un bon repas festif ! Le thym est également diurétique et prévient des infections urinaires. Le thym a une action détoxifiante sur l'organisme, il favorise la transpiration et l'élimination rénale.
Quels sont les inconvénients du thym ?
Les effets indésirables du thym sont rares : allergie de la peau (avec une réaction croisée chez les personnes allergiques au céleri ou au pollen de bouleau), réaction d'hypersensibilité (avec un cas exceptionnel rapporté de choc anaphylactique et d'œdème de Quincke), ainsi que parfois nausées ou douleurs abdominales.
Quel est le nom du thym en arabe ?
Notre thym , également appelé en arabe "Zaâitra" est récolté à la main dans la région de Tafraout au Maroc. Avec plusieurs bienfaits curatifs, c'est un aromate essentiel dans notre cuisine.
Comment ça s’appelle l’origan en arabe ?
Au Maghreb, le zaatar désigne une variété d'origan (Origanum syriacum et Origanum vulgare).